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| 材料： | 主材料" B* q! W$ c$ N2 B
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
" H3 l6 Z) o. j) c4 r/ f' l．原味豆漿200毫升
, ~, D' W- B% ^1 Zwww2.tvboxnow.com．芥蘭或菜心(切粒)1棵
2 M4 y/ ?' y3 u- r4 ~公仔箱論壇．甘筍(切片)1/5條
& r3 |4 S" C3 |1 h# J: O．蝦仁6隻
: ^7 ]8 t. t* L; l. q3 h/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒www2.tvboxnow.com7 S0 T, V" C! l6 b; B
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
) \5 Z* T4 \$ o8 n% C公仔箱論壇．鮮冬菇(切粒)5隻5 m6 N$ u7 a1 i: }# L
．生粉半茶匙
4 d% Y% | o9 N6 n．油2湯匙www2.tvboxnow.com. b% @0 y2 b4 C& }
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z% w! o; s3 _4 E! |$ i% h1 m
．美極鮮雞粉1/3茶匙
' n4 @0 _7 z P．鹽1/3茶匙
+ F8 H* {2 B" r1 Y% R! o芡汁
# Z, c$ { K. G! W" L Q p5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }: _. }. {& T& s3 u7 u! Q; |! O3 X$ c
．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v H' C! q5 u" d( j6 p( ~' [% c i
上湯
& r0 Z8 a* Y- |5 Y3 _7 b．美極鮮雞粉1茶匙
! |+ }' l, D) q+ J3 B' ewww2.tvboxnow.com．水200毫升公仔箱論壇/ [% D! Z4 H8 ]6 q7 m
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
, A% D2 O! l) G. B2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \; }5 h |* ~) M) `' J2 \
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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