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| 材料： | 主材料
/ @" I) H/ r J$ u# y8 R, @. v9 wwww2.tvboxnow.com．蛋白(約6隻細蛋)200毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 { k. T9 j- _- ]
．原味豆漿200毫升
: q# D9 v8 w* ^% C7 {6 @( v' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
( O' z9 F8 e/ p公仔箱論壇．甘筍(切片)1/5條
5 c/ d+ m' H7 C; L! Rwww2.tvboxnow.com．蝦仁6隻
' T; p5 q* K& S- T: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．帶子6粒公仔箱論壇$ D; b$ h' M8 M% r' |2 y
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件. d' p+ f# W' Q6 o
．鮮冬菇(切粒)5隻www2.tvboxnow.com. c9 K* Y* u; }1 f
．生粉半茶匙0 m+ r; d o! `2 L
．油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 u6 A' A' a
調味料, T$ c& G3 \8 p1 J) @( H$ S
．美極鮮雞粉1/3茶匙( V! K. ~0 ?/ L3 R* t( Z
．鹽1/3茶匙公仔箱論壇7 O% [2 T( H6 f+ W2 N
芡汁www2.tvboxnow.com% T1 n/ U9 [+ G
．生粉1茶匙
: w1 l& A2 b6 K: n公仔箱論壇．水2茶匙
$ p7 O2 m' W# H) N4 V公仔箱論壇上湯
4 t1 ?: j! Q. C% Z/ u．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D- i2 b' ~8 a' i. Z" `
．水200毫升
1 h: P1 q% K0 e) a" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。& N: i1 e n; @6 x: N
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- n. N$ H O: @& C# }
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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