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材料www2.tvboxnow.com3 j4 n0 e* F V9 E* t
2 ?/ c w8 |! s7 h& Kwww2.tvboxnow.com1 韓式素泡菜少許
$ N8 d+ @ Z1 W" _1 C公仔箱論壇2 薑2小片、新鮮豆腐2塊www2.tvboxnow.com/ U& ?/ C) P, X
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調味料：麻油、香油各1小匙3 u d3 {% P* f* }& V
1 h" ^5 ?, A0 I! @* |# U/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P9 p8 j! \( P$ x
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1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。公仔箱論壇# U0 g! j. Y2 c( a" A1 T
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2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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/ L9 K7 {1 D- ?# X( Kwww2.tvboxnow.com3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。tvb now,tvbnow,bttvb, ?1 l2 K" s6 T* M7 S& U8 |
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關鍵小祕訣www2.tvboxnow.com t. G4 a# t \* T; @7 T% D U
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1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。tvb now,tvbnow,bttvb: M+ i( j( ?8 H0 t5 G' U2 ^
# M \# r" G: t8 T) c1 N5 S公仔箱論壇2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb; g# P7 q0 |5 Y0 h: r' N6 y
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3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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