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# y. w2 L' M/ w, t2 q3 N d( K 食材：tvb now,tvbnow,bttvb3 N# x$ ^7 Y# Y8 L5 ?& q: G/ ]
: W1 x; j) o( ~$ {! w3 s2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克‧
) Y2 g2 Z! f% T. K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨100公克‧
( r5 l( D/ Q! } t* Jwww2.tvboxnow.com青、紅椒100公克‧
0 V! N" T, A) ]/ s6 `6 wwww2.tvboxnow.com蒜末5公克‧
! T6 L; _/ U' L0 e R薑末3公克‧
) D& N6 w$ c2 [" k/ R' ~+ |! Z# n蕃茄醬15公克‧公仔箱論壇( ~( x! j0 m, F% d4 a! W: _3 J
蛋汁10公克‧
# N; F/ R, t6 Q$ d. q7 K) W1 }1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙‧
% F. ]3 W# a2 Q$ E3 c公仔箱論壇料理用酒1茶匙‧
5 A! o# l/ n$ E# h- O6 |$ Rwww2.tvboxnow.com醋2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb5 {5 F$ L* e$ V# p/ O6 }, J
白砂糖1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb8 o. @' ?/ _4 e. H& x
太白粉少許‧
; K8 d' n: J5 c0 M- N! Awww2.tvboxnow.com鹽1/2茶匙‧
! x3 j% ~1 F$ T: O公仔箱論壇油適量
" s4 ^7 C) r2 r- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j& d0 `: t1 Q# {! j, y$ stvb now,tvbnow,bttvb做法：& v# [+ x3 b5 y* l9 c+ t& y
) }/ U8 L$ E; X( q/ e- p) Y公仔箱論壇1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
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8 u H0 p) t. m* u- O$ v- R. w; _這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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