材料: 新鮮的魚 .................. 1條tvb now,tvbnow,bttvb7 E/ t/ G1 `; F
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片茶葉 .................. 半碗% P3 N7 k* ]8 T7 E; e9 m' B
鹽及油www2.tvboxnow.com; ?% ]5 f+ \) m* T
.................... 各少許
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醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
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獻汁:
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製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 V% d1 o5 p3 S6 d9 c: J" V6 ?
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2.蒸盤內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( S6 M5 U/ T, C, Z
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚/ n( ^ U( ?( ~3 x
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腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。$ }3 c% x5 q# f! w1 d( h
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3.魚身上) M s" K0 u4 }4 [/ F" v
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚
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身上。tvb now,tvbnow,bttvb' G5 O# O X! R
8 Y2 R; X1 G: j; w. R4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光" E6 E. q+ ~% {! W
彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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