超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~0 }1 w$ J8 v( O, o
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材料：公仔箱論壇# C; C8 j" {: y6 N' T
- B/ d. y& N+ H' i) I) G4 f) ^# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳 10隻 www2.tvboxnow.com- C1 m* x& ~9 S1 Q8 j, |
水 500ml
, [& A6 {" {+ c( S4 G8 a+ Z. K公仔箱論壇 2 {) L1 k. [7 s3 h# n
調味：; ]6 L4 b$ N1 K" C! w# Y
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薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb; {2 O; S- M: a# Y0 ?/ U* v
沙薑粉 2湯匙
5 V) O- d9 V# u* K5 `% ~3 L紹興酒 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V8 b" F) ?% G# L F t
雞粉 1.5湯匙
( @ n: \2 \" Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙
( S5 z" [. j& X7 P* Q! b; }鹽 1茶匙
, x& o. s8 W) S+ l: A8 Q$ H0 z 公仔箱論壇# e3 {! _4 S+ i! z, T; z$ _8 b
最後調味：- k$ d( `' ]3 x* X7 y( }
! V+ ]* {. i0 c) Y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j& O* T, d3 C0 q: I
麻油 1茶匙
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製法：
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s5 j( F8 n9 |9 y' w5 a
2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 公仔箱論壇& L# Z: H4 `. R( V( I
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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壓力煲製法：" ~& T9 H3 l9 v: O" @: w5 y
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1）同上步驟(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 }! G# \3 ~) u
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
1 W! O, K* _/ F公仔箱論壇3） 同上 步驟(3) 公仔箱論壇- b% e1 n5 {( @0 i
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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發表於 2012-7-6 09:44 PM
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