; E" P/ d2 E) h0 d8 A( ]桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗8 p* U/ }9 P, O' A8 I
. d5 h& W) R# M; h9 P
 公仔箱論壇/ z0 c' L; x+ X* ^; ^1 h% R9 i% x
材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) www2.tvboxnow.com0 F7 i \4 S6 |+ @* F% J
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 mltvb now,tvbnow,bttvb- q9 }* o M! {% J
C5 M4 S% u; U9 @做法：$ y' \! G9 k$ U( n2 ]6 s
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷
+ I& d% m. o5 t: v1 }/ E! b" W2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用
) d7 B4 t* V& S' v3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
9 u! Z r/ ~7 Y1 K: Owww2.tvboxnow.com4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
6 b8 K( K! \# Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用4 o6 W# N$ X4 I* T2 W; H
 |
發表於 2012-7-5 02:00 AM
| 
