材料：（２人份）
! |: `( H% }5 K9 ^) ?6 E& b牛柳12安士
. T2 h, u3 {! W, d9 P6 o* F; |( Itvb now,tvbnow,bttvb香茅1支
4 i7 m- C3 f, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥少許
3 S7 ~1 Z Q1 o9 V( N# t蔥少許
6 J% Q7 z+ q/ |" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許
7 s. v0 r# J+ g0 q0 ^8 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒粒1湯匙+ O- r( \3 e7 m4 T) N8 m$ T& I
炒米粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g( x$ e R$ T5 F' X: l$ X; J" ~
魚露1/2湯匙
$ l# R ^3 p! M/ P, _& ]辣椒膏1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb ~" f4 N9 T- v( S( z# { ^
檸汁1/2湯匙公仔箱論壇* g9 `" j9 ^5 Q! O* j- H4 k
' h9 B8 N- p/ [- x4 A做法：
4 G$ ?/ n7 S) }7 g0 t5 _1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
( y& I7 L4 V9 H1 X! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。www2.tvboxnow.com, S% t+ b/ t$ u4 N) ~6 W3 `
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。: n4 t5 H3 ~% A5 ?0 Q2 l) `7 O
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% O6 {! W# I0 Q0 b; D2 c
炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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