2 |3 C" w8 b( G$ R2 v2 @) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [( P, l8 t+ A' M a+ W
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相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。公仔箱論壇: Y. F8 ~0 {8 N r" D
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材料（4人份）：3 i9 r; _2 _, o1 k9 u2 k
意粉 300g
% B. Z. e: f' M( D: b洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb# n+ I0 t0 p7 u& F6 c, h7 S
甘荀 1條公仔箱論壇' v1 ~+ }" u7 t& _; [: V7 U
蒜蓉 1茶匙
& t( A& D3 z& g6 twww2.tvboxnow.com免治牛肉 200g公仔箱論壇. r# v/ l2 t h& x K* i6 y
# b, `0 k( K6 w( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒罐裝蕃茄 1罐
9 v5 j* i2 @* X4 U. U f% V% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾百厘香 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: L4 T3 w$ A) v- _& `4 d6 g
香葉 1片tvb now,tvbnow,bttvb! D* V) G+ H9 |: L) U% ~
牛湯粒 1粒: H0 u# d# x8 `: r' I. K+ g
水 100ml
; G! k- I7 N2 Jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁 2湯匙4 T p8 D$ F+ C" v, N% Y
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙公仔箱論壇: g( Q5 A* r3 R8 G# J4 H2 ~
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碎Mozzarella Cheese 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J7 i2 _8 U1 n
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Parsley 少量（伴碟用）
) T; `/ M, [5 y& m( S9 b2 A- k# cwww2.tvboxnow.com牛油 1湯匙
4 @& e6 p0 _- ctvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽及胡椒 少許! x3 a6 z4 t( A% V. m( G9 C
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7 ^1 A6 B$ H4 n4 Z) E) qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 H+ R% Y% w% A
2 r/ A- o* o1 e) o( f+ L$ |公仔箱論壇即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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3 Z5 C+ p$ O8 k7 w- ?$ B8 e製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎tvb now,tvbnow,bttvb* B) \; t1 s8 C. `0 d$ L6 k
, T5 |7 X* U' ?' p0 F+ k3 S, {1 g公仔箱論壇2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
/ G) A! b0 O# `5 c, x6 D- f+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）6 I( l9 ~. p" {6 i
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
+ t" C6 W `! U$ R$ _0 A# p4 T) Z6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻www2.tvboxnow.com6 _, w; t/ v7 [* l6 y* [8 b9 r
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1 t/ W& z0 H7 Y [$ x- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）www2.tvboxnow.com: P2 q5 P+ }5 ]0 g. n# w
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壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
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、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
8 K: m8 `. P ^# J, `+ @2) 從步驟(6)開始一樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D a/ y8 @ g! `% J% v( @9 u6 h
6 k9 M2 E9 |0 S0 L5 X公仔箱論壇小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
2 B1 L$ `$ r6 E- R2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 |0 @5 k, D1 c
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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