之前做了南瓜炆排骨,等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯,免得相公問為什麼又吃南瓜,南瓜很便宜嗎!? 但相公竟然吃不出是南瓜,說很好喝,問是什麼,就是南瓜呀!黃色的當然是南瓜了,我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉,沒在街吃般飽滯,加了洋蔥,味道更有層次感。www2.tvboxnow.com8 x9 E; a* ~: T2 S' M2 ^2 J U
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材料(二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z1 x% ?" B% N$ D4 T/ F
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南瓜 ¼個tvb now,tvbnow,bttvb, ?+ m3 g/ b* @4 V0 ?1 t- t4 q. X
洋蔥 半隻
. Y* r# q. r( Q公仔箱論壇濃湯寶 1個
1 t& M( b5 J9 ]! |$ Cwww2.tvboxnow.com水 600ml4 ]& h- o) q/ R
Whipping Cream 100ml# n% x" v3 v' w/ X& ^8 c6 F2 G
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- B: z# y5 ~9 T; k+ m. w6 O製法:tvb now,tvbnow,bttvb" V H* n0 }- ^, b9 e r% _
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1) 煲滾水, 煮開濃湯寶,洋蔥切粒,南瓜切粒6 j4 o4 ]6 k5 O* M5 `0 P! n
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2) 加入洋蔥及南瓜,滾起轉小火加蓋煮30分鐘,熄火焗10分鐘 公仔箱論壇5 U$ L3 n9 F: p# M+ @# _
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6 h# k. c/ ?% A9 v5 t/ k) b( ] Ctvb now,tvbnow,bttvb4 p4 t+ X( w- N' d$ k
+ y& O% E$ H1 |+ c3) 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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4) 小火加入Cream,輕力拌勻,加蓋煮5分鐘
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0 r- T: i2 D2 p7 U4 ~; p( f公仔箱論壇5) 以少許鹽、胡椒來調味
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小貼士:
+ X; p o/ m& R' b5 Twww2.tvboxnow.com
7 x4 k/ _/ Y0 Y9 c2 g1 H% Ktvb now,tvbnow,bttvb1) 因為湯汁已經很濃稠,我沒再加麵粉
7 ]' T, D e. o' p; u2) 用雞湯也可以 www2.tvboxnow.com9 D/ p1 y. P; W3 b+ P/ k
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