之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個: Q: s" R: T7 Y% \
洋蔥 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \; c; `( V- U& W K% s& n( L e7 H+ f
濃湯寶 1個
- o" p: R9 P) A2 j* G水 600ml- V$ y* q$ x* ?& y' k
Whipping Cream 100ml
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製法：( I9 a4 P2 ?* L# m& N
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒公仔箱論壇' S) |- a0 A) h: u; M- ~, N
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉 公仔箱論壇; G, ]8 K5 ^9 i0 A
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% t5 L* Y+ c& g: x6 \( s- I8 w: B公仔箱論壇4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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( d: \8 y0 N7 ~$ G0 Dtvb now,tvbnow,bttvb5） 以少許鹽、胡椒來調味 3 x, A o5 f7 [6 p; g9 e
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% ~2 Q2 @; c0 c5 c6 a4 \2 S1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 www2.tvboxnow.com8 M% o2 K* |; z: D$ d ~
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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