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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z* O+ E( R1 S0 K4 F, Y4 ]
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材料：
7 Q9 y; y( G* a5 C. K; ]青口 500g
, _# p0 w+ w; o7 D. g8 |tvb now,tvbnow,bttvb白酒 100ml
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製法： 公仔箱論壇, ]& P7 Z( o# q, T1 O; p
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 www2.tvboxnow.com6 Z: s; f5 E; t8 U( b+ }
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1 r4 K8 n+ Q$ R2 _2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 www2.tvboxnow.com, ` ^& d7 L$ O* `3 h, L- D
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B! A Y3 W+ h) P+ d! P }www2.tvboxnow.com小貼士： www2.tvboxnow.com0 l4 ?# b" Y" l5 R
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 公仔箱論壇2 C+ q3 i; V" |5 S; u& y$ s
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
; O3 ]0 F. y' _) [; R+ u4 b8 @www2.tvboxnow.com3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
3 J& o Q( b9 |5 J* s& |5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用日本清酒代替白酒也可 " D. T- M! Z$ {# e4 s7 ~
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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