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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ \* L+ W/ ?$ Q1 D7 ~2 |* G
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大白菜 1500公克3 C4 h9 H0 N D6 `* t
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紅蘿蔔絲 30公克公仔箱論壇$ k" I- l% i* R! H
( a6 n5 G3 }$ b3 M) i" Gtvb now,tvbnow,bttvb乾木耳 10公克
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$ H A# @: q8 b6 D: u) I公仔箱論壇蝦皮 15公克
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蛋 1個
5 \7 z, S( H. a+ R! O5 J" l4 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& c, ~) i: S0 B
蔥段 20公克
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高湯 1600ＣＣtvb now,tvbnow,bttvb& z" H' K. `( U+ `6 l+ C ~
$ w. D4 T+ F2 `; q" Q" Q A【調 味 料】
9 q7 A. H# h3 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# ^5 G d6 W
鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 m" U. x9 Q8 U& O2 b+ g; v( u
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雞粉 1/2小匙
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, w5 b- W! {4 k$ z$ ?) j! H( t6 j細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許7 ]7 ^. l( a$ ^8 j& z' Z5 \+ `
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. N( T. h5 j! S2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。公仔箱論壇* z+ M- p( G0 i' G$ J! b0 a% E8 Z
2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。www2.tvboxnow.com# L, X2 n; R& _" v- r4 q
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。/ M) J, v. Q i- c& j; c: r
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N5 ^& Q% s' n/ o, m1 l2 R
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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