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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論

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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。
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+ s- t4 @9 c0 S" {) p. m2 Y公仔箱論壇『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。公仔箱論壇, k! d7 v& ]1 }
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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。
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$ U0 w, U0 c& j0 f7 [; n彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。
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! x& k" [% m1 Y) ^樂子 : 係邊度搵最容易呢?公仔箱論壇  a5 z9 |6 ~6 ^/ ]

% q/ |( I5 r8 ?7 _( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。- Y3 j9 |5 L# |, Q$ l9 g! {

& P' b  k$ w0 ~8 B. O樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。www2.tvboxnow.com8 R+ Z! ]! }5 g7 j/ b( _2 W7 t
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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。
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+ o& M6 a/ ]1 N$ r: _5 i, o3 N樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。
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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。& p9 L3 u& h; Y  U% V+ D9 X

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! z+ F2 P2 B1 bwww2.tvboxnow.com彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。) x6 W. |0 Y! K6 _' Y9 I
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。tvb now,tvbnow,bttvb6 d/ d- U- K8 r4 ?
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。公仔箱論壇, C/ K# X( p7 z' p* M& A8 H

/ b  B: D3 v. r/ G5 f+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:6 f4 S, `" T# H) a2 v8 N

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6 u; N! ^; Y9 @& o3 I2 t0 Q, d& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。
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% B  L* ]7 E0 }  p/ ?- Q0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分
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6 K3 b$ Y' t- W& nwww2.tvboxnow.com樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 T7 \0 K* B* u
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% ]  s5 C2 Q: w. [% ~5 x- w『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。
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『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。
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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 ?9 d& k& [: b! j
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- j! }; c+ M- D% T. _; o) ~tvb now,tvbnow,bttvb還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb* u, f9 V% ], m
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- O+ b; o1 m6 `* s% O' z* A- i( ^tvb now,tvbnow,bttvb此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。公仔箱論壇$ Q1 r, A- {  C

% V, J8 Q# Z" |$ E# Y  Ctvb now,tvbnow,bttvb以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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5 L! [2 O% i1 B% D* \8 r4 }5 y公仔箱論壇*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
, j  q; v9 g6 o. e0 Z7 G公仔箱論壇mark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
; S8 X+ E3 e2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x9 f  U( Y3 R( r# U2 L( Z5 @
已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯 / a0 x9 p" Y' ?$ Q& `# K" I- a- w

+ n0 h% p: h0 @5 C: \* ftvb now,tvbnow,bttvb這些繪圖和wallpaper很好吖   + t/ ^# w! k% R8 [' j2 @
成個版面都生動晒   1 j, ^9 V5 L- ?* c* U

9 ~  ?: M- ]) V6 O4 T! z5 E河馬仔  香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO     繼續努力~~~  支持你哋   
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