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【材 料】7 T J/ C" x9 @& F- L
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蛤蜊300公克
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- q9 P$ `% K0 H' g( Z+ z: q/ [5 Kwww2.tvboxnow.com九層塔 2支
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蒜仁 5粒www2.tvboxnow.com, H1 z( |( b9 |& _ B% |2 Y7 k. l
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- }% R7 \% V5 t8 G' c
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【調 味 料】
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2 P8 s# p6 ^8 t* }香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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! N* U9 | {+ r& m7 D ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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# P3 u/ X# c- qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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5 I6 ~$ S$ m" u! |0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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