原料：
5 `9 U( j- e1 d! d5 I+ p3 H$ s公仔箱論壇 1、鸡腿肉半斤。
: Q! d# E' |1 N2 k. G9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、油炸花生仁一两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `* r) q0 h7 w: S
3、大葱白三根约二两。tvb now,tvbnow,bttvb1 H% Y: o3 \$ k' a
4、黄瓜三两。www2.tvboxnow.com# a, b+ w7 k2 b8 n/ s
5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y! x( j, l( g: G- s: n. _
6、花椒十多粒。www2.tvboxnow.com1 |, u$ J0 r& O7 `, @
7、小独蒜两个。公仔箱論壇3 _$ l) v. W& K- D% e( F
8、老姜一小块tvb now,tvbnow,bttvb3 F1 L, O8 |- M7 w+ s8 \3 H7 ~8 j
9、酱油两大匙。! U% w6 t I* l
10、白糖一咖啡匙。公仔箱論壇 V9 K/ Z: j% l- q- A
11、醋两大匙。* }9 v' ~. h E( O" N# ?) L5 j
12、淀粉两匙。
5 t3 s0 `# G- O# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |3 b7 N4 G* Q& K7 d- A6 U) T4 J
14、盐适量。
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做法：公仔箱論壇( _+ x) S' f% P" D9 h; [0 ~* [
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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* J$ i# L" x( ]+ M: ?5 hwww2.tvboxnow.com 2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。; P" G7 ~2 q$ B
$ l5 G! Z! I [) M6 E! M' s; E 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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- p; G2 ]$ n0 x Y4 m 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。 {4 U m% F Y
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5、烹入滋汁铲匀。
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6、下花生仁翻匀。公仔箱論壇) O: J$ o! Y r2 W9 `- N4 M# v3 K3 G
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7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇, g# y! s P4 Z7 v3 o; ^$ v
+ i9 U2 a4 N! N0 M公仔箱論壇 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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