材料： (4人份)
7 `3 d+ b1 b7 S- b$ twww2.tvboxnow.com金針 20 克公仔箱論壇0 N; k+ S" Q! Z% A- g D, p. b
雲耳 20 克
2 b/ O# m' N7 `$ w7 C( i6 Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
' E* C/ ]% C2 e6 H0 r5 B6 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑魚菇 350 克www2.tvboxnow.com! n- x. {* [: _- _
1 a' }- K% [+ L7 X- K: N調味：
0 B( F3 M; [% x" J公仔箱論壇麻油2茶匙3 J# ^7 _+ V) y$ }
油少許tvb now,tvbnow,bttvb" }- G, Z! D9 R3 b
鹽1茶匙公仔箱論壇$ @1 c4 j$ E! M; t$ t
糖2茶匙
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, B! E5 g, Y( |8 r+ ^+ c$ J3 C$ gwww2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 [5 c& u# h; @5 |) k9 }. t
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
# G I( w! A& `www2.tvboxnow.com2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
/ v2 e2 [3 K m3 b# Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
. t0 N/ ]& K3 D+ s; f% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t; u1 H' V% b- K2 z
小貼士：
2 F- Z- ~9 n- O; n7 I3 g1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。* f+ `. K- _! ?8 P( |% E
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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