材料： (4人份)# O; F: @- A2 F# k4 M6 a6 E
金針 20 克公仔箱論壇( h: j" r, g0 K) {% E2 x; ?
雲耳 20 克www2.tvboxnow.com v- n5 N# U$ b$ b9 l
紅棗 20 克
. v: M, o. x. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
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& D% t+ e' ^$ h* z( }& i, \www2.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb& h1 X0 u$ @) ^7 }. E1 O
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 M o" Y7 n1 r- }1 s
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 h. Y0 d7 f$ c: t
鹽1茶匙
5 F# w# ~ Z( q$ i糖2茶匙
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& K5 J; F z9 m+ m# o! h3 C$ P: i做法：公仔箱論壇5 P/ U7 k/ {8 x
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
7 n$ Z5 o7 I, t& stvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
; k) f: T b' ?+ ?% }% M公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。www2.tvboxnow.com; F4 R3 u F5 Y* c
) ]% a) ^. ?* i! }3 r小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B0 G& Z7 ]* I8 O
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇3 W4 z, K8 k, s" y1 ~/ O* d
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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