Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。www2.tvboxnow.com6 p3 M) H/ R2 v! S# r
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材料
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5 t0 p( W, m( ^) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大啡蘑
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Portobello） 1隻www2.tvboxnow.com* K1 L5 ?5 y/ @9 W
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙www2.tvboxnow.com1 t- b# y A: _9 q) K& B& c
黑松露醬
4 Y9 ?* ~& N. N" ]公仔箱論壇 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com8 O3 i; j0 E, R3 z& W0 L
松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M/ U) W- ^4 U7 S
1 茶匙
, X4 a) K% \ `- f公仔箱論壇橄欖油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% m$ X. c$ s# w# b* B' h- r
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
" s, _0 }& j$ n! W( g' L5 u0 j, rwww2.tvboxnow.com海鹽及胡椒 ½ 茶匙www2.tvboxnow.com& H: O) y/ I5 N7 e2 P6 A- o7 g
: Q0 g& f; Q1 A c" t' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 焗之前的樣子 |
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; }1 {* y6 l0 Z" R9 e+ U% s製法：% o% q# G) N+ R7 [% `
1） 預熱焗爐200度www2.tvboxnow.com9 K" N: q; q4 h3 m& b
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油+ r% L, C+ p/ Y9 a5 N Q- Z# V# k
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，& G5 U3 K. q5 H/ T
Mozzarella
# v. g5 G$ Y: w7 C8 {, u% o# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油tvb now,tvbnow,bttvb$ N: T7 _# b3 O- O
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% ]; J2 F4 Y
. q* ]3 B" X7 t9 S0 p# L小貼士：
. i" z8 x% L9 X( ^; ^公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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