Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。" `. U( g4 C7 n* A& L
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% \2 K- t) j, Q大啡蘑公仔箱論壇- Q5 |' n4 k- W6 G9 j6 O
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Portobello） 1隻0 G( S& G% F% U% B) j. X
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 l E% K: ~: u- a6 x
黑松露醬公仔箱論壇9 T2 ?- ^5 ` e* {& x& s
1/2 茶匙
) B$ o) w; x7 `2 |+ ^# kwww2.tvboxnow.com松露油
- \+ O' }+ [* C+ W. I 1 茶匙# V! S0 k. V# {/ l8 I
橄欖油 1 茶匙公仔箱論壇6 [' G" O/ P- X1 g; ]0 y% Q6 }) M
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙: j3 i/ ^, q' _; @. B) g3 c9 b
海鹽及胡椒 ½ 茶匙* ?4 q" ]" Q& U2 X
8 Q% i+ m* M9 q( |5 ztvb now,tvbnow,bttvb | | 焗之前的樣子 |
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* r6 w- m8 p; C* R
製法：
9 P/ y+ W4 `5 q! {4 v( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b( h: _5 H* D$ l( O/ k( {
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油公仔箱論壇6 I( e- C+ b' Y* d. t5 Z' y, r
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
! O: t- }7 A x, X* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MozzarellaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 v5 z4 ^( h% z8 C; R" f
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
5 p. p- [3 w& L# m5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& J, t$ Z2 u
( n" p* ^6 M% S, p4 r. L% j9 jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
( B, n, K7 _7 y1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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