材料:全脂鮮奶
' q$ }% R9 z* O7 v! i500 毫升
7 v+ n) X2 N9 t5 V$ `. ?忌廉 125 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w1 o; y' @4 b; d9 Q4 p# Z
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
# M0 T# F6 F. T+ H1 f, U, Z蛋黃 3隻
2 @$ \3 I' Y- P9 _) C4 g幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
5 k# K# Z. u! c( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
1 o& l# b: o: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ Y3 }5 T8 A7 `$ R' ~( F
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。8 F- t) ~% k% M5 L0 r+ D4 x% d: X
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C. F$ ]/ H! P
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 www2.tvboxnow.com7 _+ O. w9 M2 _+ i
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 6 g5 k" |# t; k- h: ~8 L( A
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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