材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& f( S$ `% f2 G* z% V: x& Q
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作法：
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。www2.tvboxnow.com: h4 I" z* Z. w2 f1 Q e: K
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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" x. d B5 I4 y# T5 A, U3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花" ^' k4 ~. {- G# m
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。公仔箱論壇! h7 w; e3 k. E4 X: r! t
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, M) y8 J3 d, M1 N4 K呵呵，终于大功告成了公仔箱論壇, F1 a; ]# ?8 {8 \* Z8 f
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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