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- k, @5 P0 V; I$ c- S# w材料：" D. K7 n6 i% f2 |
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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) \( M. ^% Y. ~www2.tvboxnow.com作法：
1 ]" j r8 M o' o% \* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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* @3 y$ K! P/ q' C) C! r% c2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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. S5 \7 P2 `9 Q, Q# ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb) r, w' K' m' q$ M C; A
; z' _3 g' R% q# S9 ^% W/ n+ Y2 vtvb now,tvbnow,bttvb4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。公仔箱論壇! g/ B' p1 e' f
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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