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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！www2.tvboxnow.com& A, H/ P$ y0 _3 E
1 a( J6 N! `$ f2 q8 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
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1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒, V7 L$ V* u. D
+ a0 T+ c' Y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- ^. ]& H" i) {4 P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。6 }4 j& G3 t& M
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
4 P4 h3 T8 k, S5 l- Y6 d' Z+ U3) 陳皮浸洗乾淨
. e, J" ]9 ~: B+ U; @. n, M7 @! Ltvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
: r7 K, Z- k9 W$ S$ u* |4 P5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
/ c8 D4 B: [2 T) |" P% n4 l) E1 \6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
- x0 i6 O! u+ m* o" d+ dwww2.tvboxnow.com7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
6 [& W7 P5 ~1 Z0 C; L2 J8) 上碟，放涼即可進食。* @4 h# s1 F% n1 \9 L' b; F2 w& L
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！www2.tvboxnow.com& H9 g; f Y, E6 y- |4 a5 e; j
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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