我們家是芝士怪魔，長期有大量芝士在雪櫃內待命，芝士火鍋當然是我們的心頭好，不過香港太熱了，等了又等，終於夠凍食芝士火鍋啦！傳統的芝士火鍋只有麵包，太寡了，半島瑞樵閣的也是只有麵包，我家的便豐富多了。試用 Le Creuset 的 17cm Oval Oven來整，大小剛好，滿滿的芝士，簡直有感動的感覺。聖誕佳節大伙兒吃芝士火鍋，倍覺溫馨。
2 v$ x( v5 u) V% y X" H4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 y% c3 o! O9 j. ntvb now,tvbnow,bttvb0 h' T+ ]- N: t
( n; v5 V' C+ H, Q+ _6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. u+ h' i' T/ F# m' J
 | | 芝士火鍋包，city super, apita, jusco 有售 |
材料(2人份)：1） 芝士火鍋包﹣Emmi牌 Original 味2） 法包或麥包 半條3） 中蝦 5隻4） 帶子 8隻5） 三文魚 150g6） 腸仔 1﹣2條7） 獅子狗卷 2條8） 車厘茄 8粒9） 露荀 10條10） 大啡菇 2隻11） 白酒 半杯 ! ~0 N! l8 y9 w2 e' D
調味：鹽、胡椒、酒 少許
8 o0 ]0 [: I; E+ j- Y# P# D公仔箱論壇  | | 先以焗爐焗熟食物 |
% o7 V9 S9 D ^ d1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：1）芝士火鍋的熱力不夠煮熟食物，所以要先用焗爐或微波爐加熱食物2）預熱焗爐200度，中蝦及帶子洗淨抹乾，以1／8茶匙 鹽、胡椒及酒醃3分鐘， 三文魚洗淨抹乾 ，切粒以1／8茶匙 鹽、胡椒及酒醃3分鐘3） 焗盤上鋪焗爐紙，鋪上中蝦、帶子、三文魚、腸仔（切粒）、獅子狗卷（切粒）、 大啡菇 （1開船），入焗爐以200度兩面各焗6分鐘至海鮮熟透4） 露荀切去尾部，切成三段，以保鮮紙包好，微波爐加熱1.5分鐘5） 芝士火鍋包倒入LC鍋或其他易潔底鍋，少量牛油塗勻鍋底及邊，加入1湯匙白酒，可先在廚房以中火加熱，一直攪拌，避免黏底，至火鍋滾起，移至卡式爐，以小火熱著沾來吃
; z+ n! J& Z* C小貼士：1） 如芝士變得濃稠或太鹹，可加入少量白酒或牛奶再攪拌2） 芝士火鍋變化多，可配自己喜愛的食物，如南瓜、salami、蘑菇、煙肉等3） 人多的話也不建議用大鍋， 因為芝士易濃，面的滾不起，底的可能已濃掉4） 如有黏底，以熱水浸洗，如頑固，可加橙皮(柑也可)，小火燒著熱水來攪拌tvb now,tvbnow,bttvb' I9 V/ Y( [! v& |8 Y. r, c; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 H* u8 u" A2 @6 v
 | | 用了正式的芝士鍋，材料有Ham, Salami,甘荀，南瓜 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _4 a6 n$ f3 \, S
; k4 a1 u; |# C, h% l
' w2 Y5 Q7 ^, S# c
2 v6 Q0 |, M; z% J8 e% lwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 q7 X: {% u" l
5 B$ k$ {% H, y
" F6 D% x) o# c& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 \" E) a( Z5 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 r5 j- ?: u7 H$ t' J$ z
3 g# O Y0 f: U1 p. u+ j/ L! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. X* n" V" Z" W4 i6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! z0 U, j5 \2 y _! H
: o, c5 s4 f5 z" ^7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V- _# q( }: c" ?& _
2 f8 ^4 @) T% }3 X+ O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 }. |* I& m' o9 L- Z1 H5 V
3 S; b& g, A. R. M: ~! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T; ]. \" m+ d6 r5 X$ B8 j公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* r6 d: a- c% Z3 D/ K' o1 V2 ]" i
5 W8 ^8 r6 u% z7 owww2.tvboxnow.com
6 K. V% M$ }1 [# [
, T6 }1 r- [! T) s. Ewww2.tvboxnow.com j, d: X$ e2 T! k
tvb now,tvbnow,bttvb- W1 S y4 r( }) {
公仔箱論壇) {: { G0 R, q" N r8 @: j
( e8 P! Q% H6 ?, Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 t! b* d: B# b* z! F4 Z
/ L/ j; ~: u6 N0 e! Y$ x3 d- k公仔箱論壇
2 D/ B6 D/ P! j) a
/ H+ u& H3 h: j! X$ l% Mwww2.tvboxnow.com
' g( Z* y" _6 P7 {/ \. U9 Jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: i' e( S) M+ z# B$ j
% H8 I* M9 W9 M1 k( c5 \ h" F
! G4 }' P7 P: G5 Y N; P4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( q: L6 a4 r( H
) G" r, @! f. i9 i6 @6 Y) ^) K3 s" M$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~) O- P2 H+ o( B4 cwww2.tvboxnow.com
# G( T X* l7 h8 otvb now,tvbnow,bttvb
& X8 R. r e$ v8 b: Swww2.tvboxnow.com
0 y5 P8 R) H# ^' j B3 H公仔箱論壇1 U5 Z0 H7 t) U. @7 ?1 o* H
' j f$ P z" j4 j3 b( N! a公仔箱論壇
% G/ a4 n1 Z8 S. P7 xtvb now,tvbnow,bttvb
6 n3 K9 b) S. T$ D. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 D: R9 u6 h1 k$ Z
) \0 K! a& k9 Y& M# Z0 @# ?
公仔箱論壇2 \; o% |" [& U7 H/ j
www2.tvboxnow.com+ @- w+ E6 x: X; U$ \' k% x$ e D
- W7 x; F" h. n
& [3 E. l8 U8 Q! Y公仔箱論壇
6 ~* r- w, L$ R+ a* \& {/ |tvb now,tvbnow,bttvb
% G+ E( F' v4 }" ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb U3 R( y' V, k- v1 k
tvb now,tvbnow,bttvb/ s% P% Y/ U8 s
. b4 {+ i4 }8 ?9 Y
( M4 q! t# ]+ Z$ |7 t, k ]3 jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 U. \; `( T V6 {
: W! ~9 x) }; }" J( n( W% j, {1 l; X6 R2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b l5 h& M3 d7 ~ M
( M0 M& @: J3 t
www2.tvboxnow.com; a, U- j0 U* k7 v! D: X
! g; Q; g7 w) I3 K! Q6 G
f5 S( }5 [7 A8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 i$ J3 y& C4 H0 S# c. w
tvb now,tvbnow,bttvb# W9 m6 @& v1 R |
www2.tvboxnow.com' Z: u1 W- M' Q% G# N
tvb now,tvbnow,bttvb9 R" b7 ]7 Y% y
+ }6 ]; @( y% R( x* qtvb now,tvbnow,bttvb1 O1 [: b4 P p l3 u5 r
# X% a- m. ^. e& a6 X公仔箱論壇
1 q; _2 Z5 B3 v# F( r6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S" e4 O% }3 d8 t" Q& i& _: `
. r' ~# z% _3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. ^3 i: G8 k( F$ I
) h6 a$ e% `4 U! [4 z; m% z( p: l% h, U" f& r
, n9 z! z6 l- c- ^% U# `& k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w) l" |+ |$ l7 S, e. B0 R5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: a% |1 ^. w
; {6 d5 P! @, u# Q8 Cwww2.tvboxnow.com
7 {" G3 t$ T2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W( B) b; O7 z7 F, N) `
/ x* c! Q# u# q! W, J$ {0 Mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-7-17 03:22 AM
| 
發表於 2012-9-2 01:11 AM
|