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[西式食譜] 墨魚汁海鮮意粉 - 簡易版 (附食譜)

這個墨魚汁是用現成的包裝,不用調味,只須加入喜愛的海鮮便成,
1 C) {5 a) `) X, uwww2.tvboxnow.com方便快捷,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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3 @# _  S2 |, `2 y- v材料 (二人份)
7 r! m4 q6 h" q% P) D! atvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁意粉         200g
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急凍雜錦海鮮
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墨魚汁醬包         1包
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調味:
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雞粉、鹽、酒及胡椒  少許
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製法:公仔箱論壇' `" H& X  g4 ~# d! z

# v& A6 k$ S% n7 g$ l1)大煲滾熱水,1茶匙鹽,
) N& o4 a' _& P+ s. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml
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2)雜錦海鮮解凍,以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)略醃5分鐘
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3)淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒,加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,加入意粉再拌勻便成, 如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士:
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1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來墨魚汁意粉; p  D% p- Z1 u+ Q- i) ?
2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃1 r5 D; j# g4 i
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