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[西式食譜] 香草芝士焗蠔 (附食譜)


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb! ]/ o  S. L4 l" f' z
半殼蠔     6隻
% V. i$ k; N  z" v6 v" ~7 Cwww2.tvboxnow.com蒜蓉     2茶匙
. R: q: q/ G" ?# I/ v5 u! F" J3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     1湯匙www2.tvboxnow.com9 C7 r( u& h& [; q2 j% Y
新鮮百里香     1湯匙
3 b' ]2 d* r0 }1 l公仔箱論壇碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士     3湯匙麵包糠     2湯匙


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製法:1)以清水小心清淨蠔肉及殼,以廚房紙吸乾水份2) 焗爐預熱200度3) 焗盤鋪上錫紙,放上蠔,如蠔放不穩,可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4) 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5) 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士:1)家裡沒有麵包糠的話,可用凱撒沙律的烤麵包粒,以廚房紙及保鮮紙包好,再以硬物壓碎麵包粒2)芝士及香草份量可隨口味加減
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