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[歐洲] 肯雅研養 抗糧食危機 白蟻作替代食物


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對外國遊客而言,肯雅的白蟻山是當地有名的旅遊景點。: ^6 t* X, C. ?1 k% S
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(奈洛比17日綜合電)肯雅近日開展一項700萬肯雅先令(約26萬令吉)的白蟻養殖專案,以便應付食物短缺危機。公仔箱論壇2 {( p9 T, P* w* y/ h$ |; m
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肯雅《商業日報》報導,由肯雅國家科技局組成的研究員團隊,將首先在肯雅南部裂谷省和西部省推行這專案,逐步用白蟻替代食物短缺部分。公仔箱論壇1 x; w% n: z4 x* c& v) ]
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該專案由肯雅國家博物館研究員理查·貝卿帶領,貝卿博士稱白蟻養殖專案的開展非常及時,因為氣候變化導致很多地區面臨糧食短缺問題。www2.tvboxnow.com( Q5 u2 m; G+ _5 |! ~+ E+ k6 @/ t

/ U: M! D- k) B/ r  ^" K/ F0 l1 H3 fwww2.tvboxnow.com據悉,該專案為期3年,其中包括飼養和存儲白蟻,並將其推廣到市場。
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3 [: O* j, k- P1 j# {www2.tvboxnow.com相關人員將在白蟻常見的地方建養殖基地。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* G, o# j- D

6 A9 b( c6 k* h" h  O# Ytvb now,tvbnow,bttvb參與專案的其他機構包括肯雅農業研究所、肯雅標準局和奈洛比大學。
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白蟻含豐富蛋白質,可被用作人類和牲畜的替代食物。& K) ]. [# Z3 S
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初步分析顯示,白蟻的蛋白質和油脂與魚類、牛肉和雞肉中的蛋白質相似。
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白蟻的蛋白貭豐富巳肯定  自然界的動物也以白蟻為主食 而非洲多地的±著也以白蟻為蛋白貭主要來源 只是城市人的抗拒
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