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生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克www2.tvboxnow.com) C; p8 Z% X% _. ~+ H+ n
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做法
! g5 o% n y6 s9 C' q; s1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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" q, w$ C3 S/ |www2.tvboxnow.com2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。tvb now,tvbnow,bttvb, w3 o2 E( K r' C0 y5 m' R
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ J$ ?* H- |( z5 I' J1 {8 b
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4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。
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+ F3 y5 H' R3 Y6 h5 @9 K, Qtvb now,tvbnow,bttvb5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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