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材料：+ s) y" x5 ?2 t. ~
茶香滷包 www2.tvboxnow.com2 Y, M6 H! \! {1 u) _- I: G% m
1個
; T8 f2 g z3 A8 ?5 B' _! h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬耳朵 ( a( J, A2 s7 o$ M* Q
1附www2.tvboxnow.com" {) W. I t0 ~6 ^% q0 K/ n
調味料：! T; o4 [" d8 v/ n, ?- I
鹽 tvb now,tvbnow,bttvb' L x9 K3 i3 ?5 b1 w5 L* Q
1大匙www2.tvboxnow.com8 a( M- r- N7 [# J, k) V+ U' ]9 S5 v
糖
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酒
7 g; M0 ~7 o' K. z30㏄
( D" T3 _5 ], T) J1 l- Atvb now,tvbnow,bttvb燻料：
) l! X) U# y* T8 }) N5 v) K# |www2.tvboxnow.com麵粉 www2.tvboxnow.com' C1 }+ R; w8 p. G5 e
1碗tvb now,tvbnow,bttvb4 L: E3 W6 T6 Y* F% L4 [2 t; ? I
茶葉
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糖
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: w/ e; P5 ^' s Q6 O7 Z# `作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 k3 g7 `4 P5 P8 k& i% a
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y+ Q; @7 n* e( ]0 A, B
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z% u# e3 R& G2 m# H0 k
( d+ ~8 Q8 u. P9 Wwww2.tvboxnow.com3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。 |
發表於 2007-12-6 10:31 AM
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