羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。. W, X9 M z3 `
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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) f2 _/ Y4 d; J K* j此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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" l9 x" W* ?9 X! f+ b, L: a+ k但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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3 @6 G: H3 Q7 j8 G' y {羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 www2.tvboxnow.com6 D: b# A4 {! \, G
7 ]7 L; M$ V3 E9 F% h6 d" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，www2.tvboxnow.com- I# X: l* i7 v7 f- J7 |" v
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、www2.tvboxnow.com/ _6 m$ M& D0 [+ p4 T
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
2 Y! u7 c0 Y2 M* _9 m4 @9 r. W 可說是日常最佳的飲食良品。
7 K! P1 T! j1 S" t4 ?& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb R1 r( h1 T* C! _$ T& j* R2 \+ L
5 u( R. Y/ Q2 \/ g3 Dtvb now,tvbnow,bttvb[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
, O+ L: U' B8 Q0 \- a2 ztvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ p# N4 U: E
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
|3 g, T$ k J5 ?6 ] 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
7 O0 v# K0 e7 A# P) M1 o: E2 Y8 N公仔箱論壇 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 www2.tvboxnow.com7 W+ U' s, Z" ~- b5 L
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，' @( g8 N# i* d2 `6 h [
薑洗淨，待用。
' i5 r W$ H3 i3 t. r$ k2 ]www2.tvboxnow.com 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，www2.tvboxnow.com1 ^6 \8 p7 p& ?2 e
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，www2.tvboxnow.com2 G7 g8 v+ j: J. C6 z
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
% L; [$ @ T5 l! B4 z; ^公仔箱論壇 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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