我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（tvb now,tvbnow,bttvb" t; [. W H9 a2 R5 j! l5 s& g5 p
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, L6 J5 }+ |, T$ Z$ B
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5 A2 v' q, M2 _材料 （二人份）：
m3 k' s% Y( c, E) ~" B+ F: qwww2.tvboxnow.com- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
* m5 G" r8 ]( W! \2 E2 D4 S! U調味：
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製法：/ a9 ^& i( X4 ]. ^! N
1 r( X2 s$ H& \) bwww2.tvboxnow.com1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
2 \ ?5 _2 c0 N8 ^/ x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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2) 意粉同時，
: s: i* R) ^& A" N8 xtvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb2 j* E5 Q' p0 I
洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb" X* i5 B1 \' L* H
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘www2.tvboxnow.com% i% c% T7 J% U! o
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j- D' U, \) o0 h1 v* j( S7 e
$ U5 c; [! t9 @ D# j. ^5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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7 c3 I3 x# {' |& Y2 B: M* owww2.tvboxnow.com小貼士：
; n" X% } H( Ltvb now,tvbnow,bttvb- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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