TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K' K5 A3 h* r: L* Y! g
炒飯最簡單最家常的的飯，但是要炒出一碗好吃的炒飯也是有一點兒小技巧的。今天炒飯食材都是再簡單不過的，但是味道絕對一口接一口停不下嘴。飯粒粒分明，蛋香濃郁，每粒飯都包裹着蛋汁，香濃可口。飯，菜，肉全都有了，掌握3步就能炒出粒粒分明，蛋香濃郁的炒飯。
! ~1 _* D' ]. Lwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com& G! t- s' B: L4 \
原料：
9 _) y c# |- ^! p" ~- z雞蛋4個、米飯一盒、蔥1根、豬裡脊肉150g左右、豌豆、胡蘿蔔、玉米粒適量。
* Q! Z7 F9 j+ H: n# J* g& L* Q$ ?公仔箱論壇
7 n2 U( U. c& c$ K) S( P2 J" H$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌肉料汁：7 H) G" D! p! d& `2 y/ E
生抽1大匙、料酒1大匙、鹽1/2小匙www2.tvboxnow.com$ A4 n3 M7 o6 Y6 K: ~
5 K5 K7 V9 M% s公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 b6 a! m( ^7 J) e# q* W& L8 k6 y
1、豬裡脊肉切成小丁，放入料酒用手抓均勻，之後放入鹽繼續抓均勻，最後放入醬油抓均勻，腌制10分鐘。
+ T/ v2 R. a# L( }/ f* L, W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' C7 U+ g4 L* v p& p& {4 R* |
2、豌豆粒，胡蘿蔔切成小丁，玉米粒放入滾開的水裡焯熟，淋干水分備用。$ [% `4 r+ F- t( J, Q9 w/ `# v, C% H
8 Q# _9 C! U- J6 }" k% U! J8 ~5 t3、鍋中放入適量橄欖油，油稍微熱一下，放入腌制好的豬裡脊肉，炒熟，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w1 @) Q6 M/ }6 b+ |- x% j6 v0 c
! V* {5 @3 r5 I* Y$ w4 W/ ^. u0 g7 I公仔箱論壇4、雞蛋打散，鍋中放入適量油，稍微熱一下，放入打散的雞蛋。4 H2 u4 b3 |- U/ r5 W9 z
tvb now,tvbnow,bttvb' n4 }- H6 W# B, U
5、關鍵第1點：米飯炒之前用微波爐加熱2分鐘，這樣飯很容易炒散，炒的粒粒分明。關鍵第2點：放入蛋液之後，等四周蛋液稍微蓬起來，就放入加熱好的米飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `: q0 S: C( z( v# w% n
0 X o- {# y6 Y! u; [/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、然後翻炒均勻，這樣飯粒可以均勻裹上雞蛋，均勻翻炒，讓米飯粒粒分開，均勻裹上蛋液。
# f- Y. o$ A/ u' l& X4 H$ W# Z4 X
7 a9 h- A) G+ Y4 l W2 C' P8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、炒的米飯粒粒分明，蛋液也都熟了，放入炒好的豬裡脊肉丁和處理好的蔬菜，翻炒均勻。
9 v4 P0 q4 o$ z. I7 B. B公仔箱論壇
, \) R& [/ ?. o* n" M% Wwww2.tvboxnow.com8、最後放入蔥花，翻炒均勻，調入適量鹽即可出鍋。
0 G1 ^, h# z" `) r0 }9 ^1 _公仔箱論壇, {5 S; j; v- W! _* K' V
關鍵的3點：tvb now,tvbnow,bttvb {' A* f* e. P( V
1、一定要用隔夜飯，隔夜飯炒之前放入微波爐加熱2分鐘，這樣米飯炒的時候很容易炒散，粒粒分開。www2.tvboxnow.com% f2 w3 W/ \, l) z. c L& f
公仔箱論壇* L ]& N( r* C
2、雞蛋打散之後放入鍋中，不要等雞蛋熟了再放入米飯，雞蛋四周稍微蓬起來，就放入米飯，然後進行翻炒，均勻的讓每一粒米飯都裹上蛋液。翻炒均勻。6 k( }6 s4 d8 J. F' G
公仔箱論壇& u0 [% O5 v& o, r; s' b# l
3、豬裡脊肉腌制的時候腌料要一次一次放進去，放進完料酒抓均勻，再放入鹽抓均勻，再放入生抽抓均勻。這樣肉炒出來很香嫩。 |
發表於 2012-7-30 11:45 AM
| 
