材料：/ V) I. f" S% {0 r7 B2 s
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量www2.tvboxnow.com0 K7 N; s* @, u8 {" ?
0 F% V6 F# y, V3 G3 U醬汁www2.tvboxnow.com* S6 r5 W0 Y7 w0 ]9 x+ X% J) X
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克www2.tvboxnow.com& W! k) P5 {3 ?4 z% W+ @4 K
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做法：
$ U, S4 c% [# B f1 G! w/ xwww2.tvboxnow.com1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。公仔箱論壇# A0 t, I+ E; {& T
+ v4 C- D$ W/ F: ?! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。
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. ]9 w m' l5 e- _tvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。www2.tvboxnow.com. V/ g1 P0 A( d" w9 c% N; ?
公仔箱論壇7 l% W' l% B, {* ^3 Z
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貼士
* K4 X) U6 h& I D( d7 ?" ]+ Pwww2.tvboxnow.com水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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