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) X* M* L4 S& Owww2.tvboxnow.com麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。公仔箱論壇 `( Y) H6 O' o
% O0 P$ x" j5 ]- E6 ~/ L1 l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 V% g4 P7 S- S# |6 m% z" }5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 l1 W! S' a4 j$ a' ]) h
% F! m, c# P$ j* }5 d( U% \4 P! u3 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 l) M& Y9 B6 U1 u
這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！
; r$ B) N' ^* s' A2 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( |. X" y$ u g( ~- T Q
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' V6 Q; E, Q4 Z; z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ a; v4 V" I' T. m9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份）：公仔箱論壇& `# t4 q& k' K: y7 `7 g: W( }6 i
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免治豬肉 150g
5 |% A; U0 y# i9 J$ Qwww2.tvboxnow.com豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐）
4 `! j& G& X5 Z$ hwww2.tvboxnow.com蒜蓉 2茶匙
4 [7 f( {' T( | H3 W' U2 G公仔箱論壇% ~( k/ s1 m- V, @* m4 Z/ T
青紅椒絲 約半隻份
& Y ?' k- n4 R8 E0 |1 ^0 [$ L公仔箱論壇青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用) 公仔箱論壇8 F+ y$ I& A0 s6 y- Y0 ~) m
生粉水 少許（埋獻用）
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0 L. q! x: V# Ftvb now,tvbnow,bttvb調味：
' V* H$ |( O5 Swww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. T/ `" e1 a5 ~4 A. V: u
豆瓣酱 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; k9 b' m) t. e3 a5 k
0 s8 k' m: o: |% @# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb4 J T& k: k* F3 p2 i
1/4茶匙
* L/ g' q! G. K ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k: l8 K1 @# D# ~0 n9 `
4 f: K D- t& m& N蠔油 1茶匙
* ^( g$ Z" z4 |1 [3 n2 v) |www2.tvboxnow.com桂林辣椒醬 1茶匙
7 a7 n( Y& |+ ~! gtvb now,tvbnow,bttvb
2 l7 {5 j# {) \4 r1 m4 G7 b, X: [www2.tvboxnow.com水tvb now,tvbnow,bttvb6 @- L. ?5 o5 x1 C+ O
4湯匙
+ B7 l& z3 w5 L) ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ C5 D& U6 N P3 Z
2 c2 w9 d% K% d3 d8 Q$ O8 O公仔箱論壇指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
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& j$ r/ p3 a4 {$ Q/ v) T; b. r9 W" `www2.tvboxnow.com製法：
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1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! `0 w( }: |$ P) B- Y1 e
5 D8 d9 F6 N: ]0 w. ]公仔箱論壇2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 - T4 d& e$ L0 R9 {6 [
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 tvb now,tvbnow,bttvb! o. Y- W6 n8 v' V7 w3 Q) v
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成www2.tvboxnow.com, l% z6 z4 e' b. Q3 n1 I
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/ o+ I# _4 Q* s1 Q q. e. @公仔箱論壇小貼士：
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- {: Q& B- f- G+ U( O9 o2 Y9 y1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
5 X* V5 `% b3 ]tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣酱減半
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發表於 2012-8-4 09:40 PM
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