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0 w; z) F V0 T. _8 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# a' j8 D) }. Z# T# D
又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |; ~1 E; o. m: g
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材料：
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雞腿 4隻（中型約500g), o! w% L# s2 p+ N7 r0 [" c. ?
7 ~+ y4 K" f' `7 Y( W0 O調味：
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4 M. d3 F3 q9 x1 ?. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）
; m) u b/ A; w2 ?2 Utvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 3湯匙
% z. q. j- ~6 |& B- P7 ?www2.tvboxnow.com老抽 ½ 湯匙
5 f, r# o7 ?) b( D9 x公仔箱論壇橄欖油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X$ {1 A, Z& e6 R
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湯匙www2.tvboxnow.com4 x' f6 o* ^6 Z8 O
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製法：
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) V$ h. u8 a9 n2 D) S! _8 G2 q+ b3 Swww2.tvboxnow.com1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度www2.tvboxnow.com) E" n4 X7 h/ J! L
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+ D0 e) p. C( ~% P& m$ {; n7 r2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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) i" O' i/ q, r5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, V: E+ X4 L) U- ?- p( h
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4 I. k' C- ^& p3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘& r' D/ i% T, g1 Y3 b( k! S" J
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小貼士：
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$ @0 D0 v5 |- R6 G5 d0 {# [1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘
c. _7 {2 D1 \8 z2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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