★材料www2.tvboxnow.com' O2 _! m) r( U; L/ ~
肉排600克、燒酎半杯、蘿蔔半條、紅蘿蔔300克、黑蒟蒻150克、薑（連皮）5片、青豆角（切段）20克、黑糖36克、白味噌140克、水/薑絲各適量! \6 K, h. [- m. Z; o8 M
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做法：
7 O! `7 ]6 x9 F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排及紅蘿蔔切成相同大小；蘿蔔切1厘米厚片。
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' x# I3 ^6 o5 b8 G) p2.黑蒟蒻用匙羮刮成小塊。公仔箱論壇; X& } y% S) S& [4 |
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3.青豆角灼熟，備用。www2.tvboxnow.com7 ^, t% R; y/ X/ N' i5 M! l
2 d. ~8 u$ P" B: s* A9 g6 l公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下肉排以中大火爆炒，至肉排呈焦香，下燒酎，轉中火，加水至蓋過肉面，下薑片，邊煮邊去掉浮面的泡，燜約1小時。
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% U- O1 K6 ]: K5.鑊中繼續下黑蒟蒻、蘿蔔、紅蘿蔔、黑糖、白味噌煮約30分鐘，上碟，放上青豆角及薑絲做裝飾，完成。
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發表於 2012-8-5 01:50 PM
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