夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。www2.tvboxnow.com: d1 C6 u/ o+ ?$ n7 g# {
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, o, m' w) P/ Y% v! }, v0 h
+ C9 _8 V1 d: G+ K% @/ d冬瓜 1斤
4 ]- X9 [ M d% k* c; X! J公仔箱論壇排骨 30元 （約330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 P. N g* M2 F, n( L5 h1 h H
( ^( H- Y9 [+ E5 L: o醃料調味：& P" f. n7 E; g- d, l, ^9 g* F
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豉油 1 茶匙 l9 T* A; K3 ~) P1 i8 p& z
蠔油 1 茶匙
, [0 V$ `; U3 q公仔箱論壇酒 1 茶匙
) Y* U! }% H- J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
# k# k1 ^) ?) p* l$ i雞粉 1/4 茶匙
( u5 A E9 [1 _8 o% w# ~, o) atvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `- l6 K' E. c; q$ ?; l$ f3 b+ J
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調味：5 g& V6 A% ?8 P- o
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蠔油 1 湯匙
2 P A O8 I8 e9 F# N. ]0 z雞粉 1/2茶匙3 ~# i7 a' D9 l1 n+ V% M
水 100ml v7 F# ^) C$ N8 J
XO醬 1湯匙
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8 w+ Z5 b( d) p) ~% `7 |+ B製法：www2.tvboxnow.com1 P6 k; Y1 C' v3 ~- Q
2 N9 j- }: S, Y" w1 h# @tvb now,tvbnow,bttvb1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
0 g: M' u4 z" N2 B. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z9 r; e% Y% E' Y! Q
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; @1 B* v7 }+ w6 r. lwww2.tvboxnow.com2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘www2.tvboxnow.com$ t) f. m6 ?# f3 h4 t
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3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘
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0 M I- N* A* v6 V0 F' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻tvb now,tvbnow,bttvb% i. _# e+ T8 x" B* D6 }
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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