材料7 y6 X/ Z. D; R
白飯半碗、茄子1個、 Mozzarella芝士碎/牛奶各2湯匙、煙肉（切段）2片、番茄醬3湯匙、鹽1茶匙、蛋（拂勻）2隻、芝士粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' [) O! p2 f& Y4 M: `
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做法4 |' p! d/ Y" E& g2 l! c
1.茄子切片，加鹽拌勻，待10分鐘，擠出多餘水份。
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+ h2 t t: ^9 [+ \0 ]% uwww2.tvboxnow.com2.燒熱鑊，分別下茄子及煙肉煎至金黃色，抹去油份。3 W" c# q- d; ]* l! A
3 H* @( H- K8 U" {, g5 v* ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗盤內分別放入茄子片、番茄醬、芝士粉、煙肉、飯，重複2至3次。www2.tvboxnow.com2 H* ^9 j% c% k( a
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4.牛奶、蛋拌勻，倒於（3）上，撒上芝士碎，放入預熱至180℃焗爐中，焗30分鐘便可。
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1 q. y. p E9 w. h6 C3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食人士可把蘑菇片代替煙肉作蛋批餡料，同樣美味。 |
發表於 2012-8-6 02:31 PM
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