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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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材料：
3 h2 U8 G/ g, I% X; ?+ H0 o+ L. P, dtvb now,tvbnow,bttvb
& t5 v, W7 H2 z/ D. Vwww2.tvboxnow.com瀨尿蝦 1斤
9 D* s1 K4 H( y指天椒絲 1﹣2條( d @- v4 P; P8 [. J) O
麻油 1茶匙
4 `$ c3 ?( ~. J& X9 P- ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d1 b5 v' q/ d! H5 J( b: B& Q
蒜蓉 1湯匙
2 W, H7 |! x( ^# Y& iwww2.tvboxnow.com椒鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( [+ ~( r5 E
油 約200ml5 V# H: l3 T, |2 a y+ x8 p
生粉 2﹣3湯匙www2.tvboxnow.com8 _9 ~, X* N( K! z* c
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製法：
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: [" d' L' F6 ?$ X
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉: l7 K8 [1 C( B4 t( S
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- V$ R. R! B7 {6 E1 Nwww2.tvboxnow.com大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘
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) x( J' F. s8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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