芋頭吸收了南乳濃濃的汁，是很好下飯的一道菜，每次都要多煮點飯。份量比較大，要用 LC 25cm Oval 才夠裝。
$ Y0 F' n- g: qwww2.tvboxnow.com% c% _4 J0 J5 @! I3 T$ U
公仔箱論壇 Y6 B& N* i3 z$ n6 J! D
. i- k2 m% N) X; l6 I# H8 F
tvb now,tvbnow,bttvb8 J% Y7 a( ?7 B& I: o6 L) J$ S
1 O/ x/ r2 Z1 N公仔箱論壇材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb' M' c% o+ W' r q' q* L5 h
鴨（切件） 半隻（約800g)tvb now,tvbnow,bttvb1 c; ^, H9 {4 _4 a. w `
芋頭 1個
9 m8 p9 G: F5 N# R0 `+ m4 c紅蔥頭（切片） 4粒tvb now,tvbnow,bttvb& z; A+ l- F6 n0 X: S% |. ^
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; e# r% _0 i9 x
蔥段 2條tvb now,tvbnow,bttvb3 l. B* {3 H6 z0 R
tvb now,tvbnow,bttvb' s+ C! j# {% u- J
0 u9 q% Y. ]8 Q; D' J( cwww2.tvboxnow.com
3 h& u7 {- N1 ^3 l; ]' Cwww2.tvboxnow.com
9 a% n8 ?# L' x- h, o: `公仔箱論壇
$ o! i8 D6 u. N8 e/ i; L& Z 公仔箱論壇& q9 p( ~- d7 l
www2.tvboxnow.com8 Y- S- n- H3 E! x! T. \4 y( m
3 k: C8 p. d+ p1 y' f F: b' t0 D9 F
醃料：
1 M8 X# i) Y" U# l; N0 U! f6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z" ~6 X" D% y4 I公仔箱論壇紹興酒（或花雕） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 |# t5 l! w9 x% ], S* ~' z
豉油 1湯匙# K; }; N- |) a9 `
4 q3 w* L0 i5 e `% c9 L
3 X" z4 h4 H" j8 f1 F( x( vtvb now,tvbnow,bttvb調味：
* p9 f9 v0 S5 ^/ ] q+ d
1 R1 L3 l# H9 ?8 p8 R7 {* @* b公仔箱論壇南乳 2湯匙
% M( ~2 |& J- k& k% bwww2.tvboxnow.com蠔油 1湯匙
2 S- o; \9 s. V! Y/ o, Kwww2.tvboxnow.com老抽 1湯匙公仔箱論壇+ u' y( a9 q! l; _ x) l
1 T% {) _: m! D. @0 V; S, L/ ]
- T& E9 a- D5 @& I' k3 s \3 ` uwww2.tvboxnow.com製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 o9 y% m' h% _5 Q# Z3 ]( {
1） 鴨洗淨去皮(不去也可)，混和醃料醃半小時公仔箱論壇& k& Z9 b9 s; X4 A8 I
2） 芋頭切粗條，隔水蒸12分鐘至牙籤能刺入，或用保鮮紙包好，入微皮爐加熱6分鐘
* v- M5 R. \) B. M) G0 c N公仔箱論壇) s% |+ L, }6 d
( V y% u' N$ H9 X. ]! T4 B
# i; [- B( `2 ?; mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) {" s {. A) }, ]" f
tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 P3 o; s2 b
3） LC鍋或平底深鍋預熱，下紅蔥頭、薑、蔥段爆香，下鴨件煎至徵焦，約5分鐘
2 o( G. l9 C' U& X. Q
$ x7 W3 W! @7 L7 }& [9 u; e/ G4 }3 Q% l$ U8 p
% [ F% h& K& Z$ a n4 W公仔箱論壇公仔箱論壇$ O- \2 l3 Q) D+ v- W0 ~
7 `% b( |7 z- M$ ~: D4 Q9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4） 下芋頭及所有調味拌勻，滾起後轉小火加蓋焗30分鐘，熄火，不用開蓋，焗30分鐘
; Y2 n6 x0 R) I+ Awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com. t8 T* k! V. D2 Y/ C! {
 3 X. X2 A+ K6 `3 q: `$ N. M1 y
公仔箱論壇" g2 Y5 P" c S* c
5）開蓋略為攪拌，再開火， 滾起後轉小火加蓋焗30分鐘www2.tvboxnow.com3 {2 J7 M' G- T
8 T) ?" d) b" [4 B7 @" ytvb now,tvbnow,bttvb
9 H; u5 R6 ]! L1 O公仔箱論壇
" n" x' K; K/ d1 s7 t2 e5 s8 Vtvb now,tvbnow,bttvb% X/ {7 G. |! y+ C, \3 i
公仔箱論壇0 M4 c7 O, l3 \
小貼士：www2.tvboxnow.com) [- P g5 ]7 `4 C1 E: z
1） 熄火焗會令鴨肉更滑，也可直接小火煮1小時# v, a5 j K) ?1 K
tvb now,tvbnow,bttvb1 h- |- t: \, g; K a& T
! S/ U; g' d1 }" Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U- V# n9 u- K9 H/ {
; r2 y) V6 s) M: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! M1 _) O' ]- V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 i" q6 p/ I9 X* v1 `* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% t( K- Z6 u) p n
www2.tvboxnow.com* Y+ }, M; c& E- X
tvb now,tvbnow,bttvb# {4 {6 z* L! H
1 z' C' a* E5 B8 b) P- s- z8 m! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c6 V: h- [! j6 g$ v8 z X. u9 i/ ?2 V0 |www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, {7 \9 U5 N0 M( I* U
' Q' N- d8 ^! }" j" d8 `* y
" B- v5 O) W4 n' I: {4 \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h$ f- b) ~1 w5 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 D! T: k2 X6 O6 ^& z9 i
" _3 t# k0 N. k公仔箱論壇% t2 N# s% g) D
- d g; D+ i6 Y# F: b) K
www2.tvboxnow.com2 F& z, W6 X% C# Y% |
. C l/ Z+ V3 }/ Y+ }tvb now,tvbnow,bttvb) P8 Q5 r- m1 E$ R0 G4 E6 H
: J' |5 M: Q# U/ m+ V
( a5 G. X- Y# a& z9 O" k {公仔箱論壇公仔箱論壇0 a" d; b$ Q, P, |* [
( J! ]6 m" E9 g9 T& V! X0 Q5 N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b- c2 N' q1 a0 R0 h: P: C( |tvb now,tvbnow,bttvb
& J, a7 j& w0 N% o# R |
發表於 2012-8-8 05:33 AM
| 
