; F( O; S* V; b( i \1 gtvb now,tvbnow,bttvb上星期浸了黑糖梅酒，在日本網站看到日本人會用伏特加來浸梅酒，我又來試試，酒精度 40% 的Vodka 浸出來的梅酒會更香醇嗎？ 要一年後才知道呢！ 只要是無色無味的高酒精度白酒便可以浸青梅，高酒精度的話可浸更久，5年10年也沒有問題。tvb now,tvbnow,bttvb5 s" g4 _9 s/ _, x
. L' L- T. x- S, n: _公仔箱論壇份量是自己調的:www2.tvboxnow.com4 Z2 I4 z1 l* j* J# P% z
伏特加 1樽(750ml）
5 |0 g, r( }% \; E青梅 750g (約1.5磅）
9 x% Y0 b# k& Lwww2.tvboxnow.com冰糖 300g tvb now,tvbnow,bttvb! B, C: k* F* G
浸法跟黑糖梅酒沒分別
& Q+ X7 {' t3 B, V" Y( ^* I1 s% Kwww2.tvboxnow.com
& A, v6 _. U! W+ i' {/ pwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( N+ \8 G3 d5 q! b
1） 洗乾淨玻璃容器, 以廚房紙徹底抹乾後，再用沾了少量清酒的廚房紙，內外抹擦玻璃容器，以作消毒殺菌
P2 [( b( M) I3 Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |* s }# X) V5 m+ h
% c& m4 _: d4 ~( V6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 A& f$ q) b2 i( i
% N7 B/ _' M1 m公仔箱論壇/ J0 d4 M0 n. }! V' Q! [+ s% @8 i: J
2） 青梅逐隻洗淨， 以牙籤把青梅的苪除去，再在青梅上刺4﹣5個小孔〔如果太硬，可以清水浸1小時才開工〕& }. Z6 {& b5 X4 ?1 p
) F* ^+ X! C+ g5 r& O
 tvb now,tvbnow,bttvb' h) D4 f5 @1 r/ @# A' l+ w$ o
0 Q3 |, R2 J& ` u0 r1 M2 G5 g- l/ ?; v6 c) e( d
3） 洗淨遂粒抹乾，再風乾一會(我用風扇吹了15分鐘)
# V6 E# ]$ J; k- Y/ J, C) ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. \. ]% b; ~" C6 S- q4 k% W
" m! s5 n5 e. L. n, nwww2.tvboxnow.com 公仔箱論壇! T& c% o& b, \; r) a
4 a) S) Q- F3 F( ztvb now,tvbnow,bttvb
& H# m6 P) B- \2 |4 v( etvb now,tvbnow,bttvb4） 把冰糖及青梅相間地放入玻璃容器，再慢慢注入伏特加緊緊蓋好蓋，放到陰涼位置儲存1年www2.tvboxnow.com1 u$ t7 G, X$ V6 M9 k' P
 : |( h, C. ?3 E
f9 P4 L+ `' b' Q* X3 L7 y5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T" c9 p5 ^* g4 T1 P
半年後拿出來試味才決定要不要多放些糖
4 r3 l) k5 D, W" t6 A3 Z2 `& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- g! O* T" H$ M. j/ |) Dwww2.tvboxnow.com
" C2 B+ B1 p: i* [* mwww2.tvboxnow.com
, Y$ E6 E4 q1 F2 W Q1 l公仔箱論壇
8 I2 L8 q' G) E& }0 s8 O) xtvb now,tvbnow,bttvb$ ?# G9 M9 `7 K
/ `" h( z$ w+ w# ewww2.tvboxnow.com
& Q8 ?' `: q/ @+ pwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇7 E M) n) [4 o+ l" l, @& G6 ?. i. T
" j: x- E8 C P, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com8 ]# `, U4 g: |4 Y$ Y# |
. i" i8 N1 K: p9 i. wwww2.tvboxnow.com
9 s/ `" I! i4 ctvb now,tvbnow,bttvb* z6 }2 S P3 z5 Q. L* |4 [1 B
; v) R4 H9 V: F* n' X. C2 H0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 A1 q5 q7 w+ Z' w9 C: T7 P3 F( F* o
' f P3 w w% `; p1 u/ o- X% J7 c, v) qwww2.tvboxnow.com
2 {4 M9 @$ y) J! |$ v! xwww2.tvboxnow.com
( h% G J- r3 C0 E7 L
0 E( c: ^& @6 _, p5 ~1 j' y5 {+ b% ` ^& }$ @& P" L: c9 p
" Z* w. k2 i1 u( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F, T* ?7 z5 g( i: J
9 x# O) L' ?: M% i' g. ^0 a$ ^www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- L% _* A7 T0 @6 u4 j* b6 C
|
發表於 2012-8-10 12:02 PM
| 
發表於 2012-8-11 02:12 AM
| 
