soforlee 當前離線
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材料：排骨 400g蔥花 少許 排骨調味：豉油、豆豉、蒜蓉各1茶匙蠔油、雞粉、酒 1/2茶匙生粉、砂糖各1/4茶匙胡椒 少許指天椒 少許(可以不加)水 2湯匙用保鮮袋來醃，乾淨企理，排骨能平均沾上醃料把排骨鋪好，加蓋開火製法：1） 排骨拌勻調味，醃15分鐘2） 平勻鋪在LC鍋上，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4分鐘3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘4） 開蓋灑上蔥花便成 小貼士：1） 如用傳統方法隔水蒸，蒸8分鐘
材料：
排骨 400g
蔥花 少許
排骨調味：
豉油、豆豉、蒜蓉各1茶匙
蠔油、雞粉、酒 1/2茶匙
生粉、砂糖各1/4茶匙
胡椒 少許
指天椒 少許(可以不加)
水 2湯匙
製法：
1） 排骨拌勻調味，醃15分鐘
2） 平勻鋪在LC鍋上，加蓋中火偏大煮3分鐘，轉小火煮4分鐘
3） 熄火，不要開蓋，焗5分鐘
4） 開蓋灑上蔥花便成
小貼士：
1） 如用傳統方法隔水蒸，蒸8分鐘
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用保鮮袋來醃，乾淨企理，排骨能平均沾上醃料
把排骨鋪好，加蓋開火
發表於 2012-8-10 12:12 PM
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