超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。! b% c- t8 Y, ^: `3 s
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材料：
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大勝子 6隻
, u9 i# I' J% A( A* r公仔箱論壇蒜蓉 2湯匙
4 E4 g& q+ l1 R5 k7 T' a7 @tvb now,tvbnow,bttvb粉絲 1包(50g)www2.tvboxnow.com! z8 x% U; v. y4 |& u, C" g
蔥花 少許
. v' ~0 O, e5 G, |' n- Y& }www2.tvboxnow.com指天椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb* e' ?+ f3 r* x3 b5 M* i/ L
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! u* p( m/ k$ gwww2.tvboxnow.com調味：
5 y" ?% Y. c3 Y1 V, Vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 {7 F# o* X2 W1 o% y# H+ h
酒 2茶匙
/ j8 o1 C" T8 N% o0 V9 Pwww2.tvboxnow.com鹽 1/2 茶匙
D/ M, h2 Y7 |5 s' A胡椒 1/2 茶匙
' P! z) ]$ P+ o2 _/ `% x1 U水 3 湯匙
* B s& {" F+ D. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1 湯匙www2.tvboxnow.com$ ~% J1 }6 p g' ^6 ]0 u! j7 M
油 1 茶匙
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3 j1 G* y) W$ o; b% K公仔箱論壇製法：
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A$ j+ Q3 A; c- H/ w4 i; U4 _
蒜蓉
1 D9 |, d# a1 N' J/ A2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘
% {# L5 ?0 |) p5 O4 l# \) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成 S& `- n! T1 d) T3 t
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2 Z4 \1 r6 b1 k, }# N( Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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# c. `+ o! N! M8 i" B( f' Q5 Dwww2.tvboxnow.com1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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發表於 2012-8-14 08:08 AM
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發表於 2025-6-20 02:20 AM
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