本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
2 q) a5 M: g6 t( |& Q8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u* z* J7 p7 ?- } F
嚴選歐洲地道食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B6 ]$ Y' K. ~6 F' F/ T
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 K( U6 Z0 B8 Z( o+ b. p
為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。
: \, j6 d3 G$ G. t 自創菜式悅目可口
9 K' w2 f) H8 ~1 @) K6 ?+ {/ xwww2.tvboxnow.com 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。tvb now,tvbnow,bttvb5 t$ ^: }/ m: f( R5 ~; Z
主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
3 \' ~$ `" _" o1 [公仔箱論壇 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A4 I# Z, j9 F7 Q; \7 O3 J/ B
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。
" A% V* N- {* _* w: W- e% n2 l( dtvb now,tvbnow,bttvb 迷離境界公仔箱論壇* ]. ?, @3 [% p0 @6 K7 S+ _6 i3 E% F
用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
0 H' e9 ^; V# {5 D7 M) N 沙甸魚6 ]2 D1 e( B Y2 h
以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, e7 a) E4 p, }3 h
墨汁帶子飯
g: z) o$ u9 s" N+ S 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
- h X" |% ^6 R U( V9 U 甜品
/ t3 z1 q3 _& A4 q 紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。公仔箱論壇5 O! z$ K l8 y6 Z
南乳吞拿魚飯
5 e: l+ m8 e* x2 B8 V$ Ptvb now,tvbnow,bttvb 充滿香濃的南乳味道，非常特別。
- L+ Y0 K6 Q, P5 H7 j: @5 r3 L Fortune Cat（招財貓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i$ J7 I) |# R: F; n
地址：尖沙嘴柯士甸道
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7 D. v6 \. X8 j0 d6 t+ Htvb now,tvbnow,bttvb ■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
/ g, \) v2 Y+ s; j9 ~tvb now,tvbnow,bttvb ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb4 p% N7 l. z. w
■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
2 q8 H6 f) r4 O公仔箱論壇 ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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