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所需材料：
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& S" }& g; B8 T! O$ v水 ... 1/2杯
8 e' g. N% K2 C% g/ {公仔箱論壇奶油 ... 75克
% w! \) s8 E$ D5 |麵粉 ... 100克(高筋) $ I; d7 I) y! ]0 q! ]4 j( H5 x
蛋 ... 180克(打散) www2.tvboxnow.com4 y' h Y4 ~& S. ^
奶油布丁餡 ... 1份 www2.tvboxnow.com! q) T$ J/ D" o) H, {3 }; s
牛奶 ... 2大匙
: Z5 M, A, v* b0 e糖粉 ... 150克 tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 [4 R1 B2 E4 ~! L0 K% w' r9 x
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作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb' [5 t8 Z3 I5 d0 r3 w5 \
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
, h; E$ ~ ^- t- O* e. j" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
4 `0 U; b9 q& s/ ]公仔箱論壇鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
4 A1 u& @4 y/ b: h1 z& j把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。0 G( Q+ { b4 H. k
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
9 R% n J8 f" S$ P5 ]4 T/ ]牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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備註：
$ G( i* t# P! x8 Ctvb now,tvbnow,bttvb法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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