材料：7 ?: ]4 x$ ~0 ]
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 www2.tvboxnow.com. I- R ]# T5 ?4 E$ Q1 o* j' [
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調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒9 ~5 \5 _" r+ l- v
8 u0 \: {% m) @' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, J" H( c- r% d3 n7 j; j
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。
+ r H; p" W. E# J. r8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
- g1 p6 W4 F+ I3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
' h5 y8 a; v/ z& f2 i0 e( Btvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 o& g0 q+ b3 ?, |: N
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ j' g1 g# F% Y# |6 m
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
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) D$ H9 [* T8 [2 d. b; d# \公仔箱論壇貼士：
: [7 O2 o8 L* C% a+ v洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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