材料：
8 Z l( N" K3 L2 E0 @3 Otvb now,tvbnow,bttvb牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇! i7 M2 l! U8 I, q- j
$ C, |: A) N* N7 K$ r/ z, S調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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" m5 h) V9 b& g5 J' s5 b1 L做法：
% p2 [" n1 Q' k1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j# P6 D0 p2 C4 @: }3 `9 ]
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。 I+ D6 i% ~. z1 l1 j; q5 }* S! S
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
4 R# o5 x T. `! S. ptvb now,tvbnow,bttvb4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
t4 _" L6 X3 g/ o2 z9 y% qwww2.tvboxnow.com5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
* P0 l0 C5 c% C7 G- V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
3 A: `( m& I: J) |% F7 _3 f6 fwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com8 s- [0 B$ i. M6 I$ J$ V
貼士：
! }1 J: Y g5 s6 O洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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