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8 B8 u3 `- S6 o& ` ?6 d2 Y官府香鹵肉主料：五花肉
- o: b+ S; L4 l 輔料：油菜心
o9 E/ b9 f- Z1 p( J; I1 ^ t0 u8 Ttvb now,tvbnow,bttvb 調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料- {6 K$ {+ n7 Y% G
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烹制方法：7 ~ y+ M) x+ O+ m3 d" I _2 L
1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；
7 h+ l, d* D2 F; wwww2.tvboxnow.com 2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。 |
發表於 2012-8-19 06:40 PM
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