越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
, J: d0 M+ U0 H5 n1 `# n/ m4 Z$ y& B公仔箱論壇糖 1 湯匙
- O3 d) |5 D8 f$ D" ctvb now,tvbnow,bttvb白醋 / 檸檬汁 2 湯匙9 x5 p- X0 C0 b& m6 _
豉油 / 魚露 2 湯匙
& H. X# x r& Y' m1 T. O1 s JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲 少許
$ n; Q/ _+ U) E- X. Twww2.tvboxnow.com水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)" S& }2 u. n( o5 X! J5 u1 k" L1 t' A
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
6 |; _0 D7 q5 `2 ?$ X紅辣椒 1 隻 (選擇性)
" n- A+ x0 |$ m" c+ z0 d芫茜 少許 (選擇性)$ H7 U9 }- J; W& u; f
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春卷餡材料 :
9 n* ]# a% u2 G% u5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 (嫩豆腐) 半磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I# i1 F/ X6 m+ L' f" A
粉絲 50 克tvb now,tvbnow,bttvb' n# {1 X8 e- N/ H# O7 p
冬菇 3 隻
6 N2 y2 Y* U' p. C& g6 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb" v- O: G5 L+ d: V+ m% R( z
木耳絲 半杯
, h- [, |2 c. C. A; ]1 j8 I1 {紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P% Z6 Q) k$ ]' k& t- i+ s w! z
九層塔 少許 (選擇性)www2.tvboxnow.com! d+ a9 j1 l4 b7 F* R& l
薄荷葉 少許 (選擇性)
4 Y d1 B9 x. Y5 U# E
) Q5 e9 a: c% j公仔箱論壇包春卷材料：
2 G7 U7 K( A8 Z5 ^9 {生菜葉 數片
7 U: x0 E8 ^$ |, k* s6 swww2.tvboxnow.com越南超薄米紙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w( p0 N5 p% g* K% r4 c6 P: D
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
% _* r" J7 h3 H1 ~; ]/ |, f. |6 o! U糖 1 茶匙 www2.tvboxnow.com3 A( I9 D6 T2 `5 _7 i
鹽 1 茶匙
) E' c1 r; H! m麻油 少許www2.tvboxnow.com \% w! u6 E9 T5 M
胡椒粉 少許公仔箱論壇1 o. X- l+ a* U
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做法 :
( a: j3 r# b1 Z. K( L$ i+ `6 m1. 冬菇浸軟切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l7 k8 M! H1 v- `
2. 木耳絲浸軟，備用
6 i4 C1 Z' Q% w5 U8 ~* Iwww2.tvboxnow.com3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z/ N) S k/ M% Y- P U' p
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用# Q. _2 ^- K3 C) O
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
6 c8 \6 B. J+ W# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻www2.tvboxnow.com: l! L3 u) q; V3 T6 B% I
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出www2.tvboxnow.com; ^ q3 i/ W7 S2 F. L
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
: e, |. _& K* ^8 m* q9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成www2.tvboxnow.com6 b& h9 `- \! \5 s0 M: W& ^
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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