【材 料】
6 c, y. y k* L2 a" B沙朗牛排 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 y# P% r: f& |; V9 O
馬鈴薯塊 40公克
9 w# S- y" a; |' a; D" Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* P2 T6 p& r) B8 l
沙拉油 2大匙
) \2 H- Z4 K) ~8 `- {【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% ]+ f- l& ?) D* L! ^* i
黑胡椒醬 120cc
0 j9 Y2 O( R! E Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
( c8 u' T9 y& G* r【做 法】 + O/ w2 ?/ A! ]4 C2 J7 s! U
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。 |
發表於 2007-12-10 11:23 AM
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