材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb& Y2 v) b# k! q4 ?
切片羊肉 200克
) }) ^2 E- h2 c$ A0 W7 Ntvb now,tvbnow,bttvb四季豆 120克. \0 }, J, ?( ~) m5 A, f
紫茄 80克www2.tvboxnow.com: }" g5 J% w# k! @) e/ H
野生薑 30克
, Z8 i9 R, ^+ L' U+ A) xwww2.tvboxnow.com萊姆葉 20克
7 }% }" w) d- }6 A$ }, ^8 o/ m! {' s新鮮胡椒籽 30克4 c0 j! z2 v% }. A- a; d( _) J8 }
泰國甜羅勒 50克www2.tvboxnow.com! ^5 E( D, q5 @3 C) u
蒜蓉 10克
% ~ d8 l& i: B; [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅辣椒(切絲) 10克www2.tvboxnow.com! ^: N* J' t4 |! l% p- y9 j' b
大紅辣椒(切片) 20克
" ~. K7 [" z1 y% t# s2 Vtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 30克www2.tvboxnow.com- s! \0 a* p3 \+ C; @
鮮蚵醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* j3 [7 h2 K
椰奶 10cc製法:
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
$ l$ @5 n" c" M* p9 a1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。www2.tvboxnow.com. k: {- P# w' `0 Y8 W' b: `5 H
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。! ]1 P/ V$ k4 X4 Y
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。公仔箱論壇; e z8 \/ a, k; K# C3 o
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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