食材
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蝦仁 15 隻 1 I0 u$ w1 z3 c- L9 D$ Z/ I
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蔥 1 根 tvb now,tvbnow,bttvb/ N& U% X5 K/ O @& c% b, s1 U
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調味料www2.tvboxnow.com! [5 g9 Z. @) J+ c8 ^3 `
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雞粉 少許
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太白粉 少許 # c# F. u1 {2 }) s( I
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1 • 蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 tvb now,tvbnow,bttvb' l9 j9 h; O1 A/ ^' I
0 H- ]' y. x& c1 Iwww2.tvboxnow.com2 • 將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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# d8 t1 C& w* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 • 熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t. u' ^( |4 b% \) V2 H! g
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! z. t+ V/ v0 ^, J8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 0 a$ S% e. o E) x* g* p2 f: y" e- h
! U8 \ q( \+ ltvb now,tvbnow,bttvb‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。 |
發表於 2007-12-11 08:23 AM
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