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- 青衣城新開幕的PizzaStage，特意打造成歐陸庭園，種滿芬芳香草，甫入店內，已能感受到大自然的清新氣息。在翠綠的環境下，品嘗富創意的波形薄餅，分外輕鬆寫意。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# t, E" o* q5 J4 v
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手拉薄餅 創意十足: I, G w9 G' q" w& B( m& J2 {. t+ \- b
PizzaStage以歐陸庭園為設計藍本，餐廳內種滿植物和香草，設有特大的綠色環保牆，營造出一種大自然的感覺。店內以啡、白、綠色作主調，配合藤椅和竹地板，氣氛悠閒寫意。客人在餐廳內，邊呼吸大自然氣息，邊享受意大利菜，感覺如置身花園內。大廚對食材挑選非常嚴謹，除採用外國進口麵粉和蔬菜，更以餐廳自家種植有機香草炮製一系列意大利美食。
# [! L1 x. G0 C; O1 G6 f' j 餐廳主打薄餅，款式非常講究，包括手拉羅馬長形批、厚批、薄批和舞台薄餅，四種批底各有不同口感。當中舞台薄餅是大廚創意之作，以餐廳PizzaStage名字命名，集創新與傳統做法於一身，薄餅焗至膨脹，內裏呈中空狀態，賣相有別於一般Pizza。大廚透露，將Pizza焗至渾圓狀，極考功夫，麵糰須注入適量空氣，焗製時才會隆起。食法亦非常特別，將薄餅壓碎至下陷，再放上餡料品嘗，香脆惹味。
# ^" J1 V$ u0 p, }1 ` c7 z 有機蔬菜輕食tvb now,tvbnow,bttvb, C1 H' H: Q7 K
餐廳亦有輕怡菜式供應，以有機蔬菜炮製，健康美味。推介芝士忌廉肉碎焗有機茄子，有機茄子鋪滿鮮甜蘑菇及車打芝士，伴上番茄汁，味道清新健怡。
1 x$ K" p! T+ ]% F% b3 o8 y 除薄餅外，意大利粉亦不容錯過，可試砵酒燴牛肋條意大利闊條麵，大廚以砵酒燴煮牛肋條，肉質軟嫩鮮甜，闊條麵吸收了醬汁的精華，濃郁惹味。餐廳菜式眾多，特色美食、沙律、甜品等應有盡有，在翠綠庭園下品嘗意菜，別有一番滋味。$ {! N* J" p2 b' S i& N$ C5 c
PizzaStage
( e& ~3 V: ?( S) `2 r2 ^8 X公仔箱論壇 地址：青衣青敬路33號3 H" R N2 ?9 h8 O
青衣城地下
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% Y* Z' ?# X& x 砵酒燴牛肋條意大利闊條麵 $95TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 i+ e" Y9 ~: U# r
砵酒燴煮的牛肋條，肉質鮮甜嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G8 [$ V( I# S! V# i
烤原隻香檳長腳蟹、蟹肉鮮橙沙律 $108
) C- A- d3 E/ M公仔箱論壇 選用肉質結實阿拉斯加蟹。5 k8 N8 f2 ~0 w R* f; T6 D; B% F
芝士忌廉肉碎焗有機茄子
2 K9 L0 J7 D- c $42tvb now,tvbnow,bttvb% H+ g& B/ }8 j
味道濃郁鮮甜。公仔箱論壇( z; T" W: J/ ]" b9 s. ]3 G
脆皮燒豬手配甜芥茉籽醬
/ a/ m1 n- F0 H! cwww2.tvboxnow.com $158
" H- Q1 y3 e) |5 }' Bwww2.tvboxnow.com 豬手外脆內軟，配以特製醬汁，十分惹味。 W9 c' b1 J K
烤有機雜菜薄餅 $148
3 W& G' {! A8 k 薄餅配料包括有機茄子、南瓜、紅椒及番茄等，清新健康。
- n4 s; t& n: K. i 意式士多啤梨蛋白脆餅4 {, ~' R1 f' D. ]. H2 a2 k
$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e# M1 z% F' j2 C( R
脆餅做得鬆脆可口，散發出陣陣蛋白香味。tvb now,tvbnow,bttvb. r0 @7 B# A/ m
■餐廳種滿綠色植物，客人恍如置身花園內。tvb now,tvbnow,bttvb% |: ~' N* g1 H r4 r
舞台薄餅配巴馬火腿及煙三文魚 $138
" m$ O5 w+ G( G' [& p- itvb now,tvbnow,bttvb 以餐廳名字命名的舞台薄餅，外形別致香脆。tvb now,tvbnow,bttvb) a7 L0 | n2 R) F5 Q: M
招牌拼盤 $88! ]* F4 { e- d
有齊醬燒烤雞翼、黃金蟹餅、西西里烤番茄香草包等 |
發表於 2012-8-29 06:44 PM
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