材料：餛飩(6~8顆)、蔥花、蒜末、花椒粉(可略)、辣椒油(依口味而定)、胡椒(半茶匙)
* c4 \: W; H$ Q9 f/ x' d3 f$ z; A 白醋一茶匙、蠔油一大匙、醬油一茶匙、糖一茶匙、香油一茶匙( T$ V+ e0 n* F& v# @
做法& Q( |1 u$ i# F6 ~6 ] Z. t4 A
醬油1大匙、蠔油1大匙、細糖1茶匙、白醋1茶匙拌勻成為醬汁，再加入少許花椒粉; ]- {" [$ D- U( {
水開後將餛飩加入滾水中，大約1.5-2分鐘即可煮熟，餡料漲大有氣泡就表示餛飩熟了
% c% u8 F1 m( L) i l公仔箱論壇餛飩撈起放入醬汁中拌勻後放入碗中，加入蒜末、蔥花與辣油，即可上桌 |
發表於 2012-8-31 11:10 AM
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